Najciekawsze bary kawowe na świecie
Miejsce, w którym aromat espresso miesza się z historią techniki czy lokal zaprojektowany przez reżysera Wesa Andersona. Przewodnik Atlas Obscura wskazał najbardziej unikalne bary kawowe na świecie. Na szczycie listy znalazła się kawiarnia działająca przy Muzeum Ekspresów do Kawy MUMAC we włoskim Binasco.
Około 20 kilometrów na południowy zachód od Mediolanu, w miejscowości Binasco, jest miejsce, które każdy szanujący się kawosz powinien odwiedzić. W swoich pomieszczeniach Muzeum Ekspresów do Kawy MUMAC nie tylko sięga do historii i technologii, prezentując setki urządzeń, które robienie czarnego naparu uczyniły sztuką. Można też tam - po prostu - napić się kawy, którą przygotowują bariści. Działający tam lokal, MUMAC café, znalazł się na szczycie najlepszych kawiarni na świecie. MUMAC to także jedna z największych na świecie bibliotek poświęconych kawie (ponad 1000 woluminów) oraz miejsce szkoleń dla baristów i innych specjalistów z branży gastronomicznej.
Druga lokata przypadła Indian Coffee House w Nowym Delhi. Kawiarna powstała w 1957 roku. Ściągali do niej intelektualiści i politycy, prowadząc długie dyskusje przy kubku czarnego naparu. „Pracownicy twierdzą, że miejsce to było ulubionym punktem spotkań co najmniej dziewięciu premierów” – podkreśla w swojej nocie przewodnik. Dziś to miejsce o kolonialnym sznycie nieco trąci myszką, ale zdaje się, że właśnie jego dawny duch czyni je wyjątkowym.
Oczko niżej znalazł się Bar Luce w Mediolanie - kawiarnia „zainspirowana klasycznymi barami Mediolanu z lat 50. i 60., w całości zaprojektowana przez amerykańskiego reżysera Wesa Andersona”. Lokal, wyjęty niczym ze scenografii filmu Andersona, wypełniają pastelowe barwy, wzorzyste tapety, a każdy detal emanuje filmową scenerią. W barze stoją szafy grające oraz automaty do pinballa. Lokal znajduje się w budynku, który jest siedzibą fundacji założonej przez kreatorkę mody, Miuccię Pradę.
Pierwszą piątkę zestawienia zamyka Bison Coffeehouse w Portland – kawiarnia serwująca kawę paloną przez firmy należące do rdzennych Amerykanów – oraz HaliPuu’s Campfire Barista w fińskim mieście Sirkka. (PAP Life)
mdn/ag/ep/
