Z okazji Dnia Naleśnika przygotuj marokańskie „naleśniki z tysiącem dziurek”

Japończycy mają wytrawne okonomiyaki, Malezyjczycy zajadają się maślanymi apam balik, a w Nepalu na stołach goszczą chatanmari z mąki ryżowej. Co kraj, to obyczaj – także w kontekście naleśników. Z okazji Dnia Naleśnika, który przypada 2 lutego, warto przyrządzić marokańską wersję tego międzynarodowego przysmaku – puszyste placki baghrir, które wyróżnia charakterystyczna, dziurkowana faktura.