Europejski urząd obniżył limit kwasu TFA w diecie. Chodzi o jego wpływ na tarczycę

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) obniżył w środę o ponad 3,5 raza dopuszczalny limit dziennego spożycia kwasu trifluorooctowego (TFA). Według EFSA ten silny związek chemiczny zaliczany do „wiecznych chemikaliów” wpływa na hormon tarczycy i dlatego jego spożycie powinno być ograniczone.