Jagody i gorzka czekolada wydłużają życie? Uczeni odkryli, że pokarmy, które sprzyjają długowieczności
Do interesujących wniosków doszli autorzy szeroko zakrojonego badania dotyczącego wpływu stosowanej na co dzień diety na długość życia. Trwające dekadę obserwacje zaowocowały odkryciem, zgodnie z którym włączenie do jadłospisu takich pokarmów, jak jagody, jabłka czy gorzka czekolada, zwiększa szanse na długowieczność. Sekretem prozdrowotnego działania owych produktów jest wysoka zawartość organicznych związków chemicznych, które naturalnie występują w roślinach.
Długowieczność to kwestia, która od dawna fascynuje badaczy. Dotychczas przeprowadzono szereg badań mających na celu ustalenie, w jaki sposób najefektywniej zwiększyć swoje szanse na długie i zdrowe życie. Do głównych czynników uczeni zaliczają priorytetowe traktowanie snu, ograniczenie używek oraz regularne podejmowanie aktywności fizycznej.
Istotne znaczenie w tym kontekście ma także stosowana na co dzień dieta, co udowadniają społeczności zamieszkujące tzw. niebieskie strefy – obszary, w których odnotowuje się najwyższą liczbę stulatków. Kluczem do sukcesu zdaje się być racjonalne podejście do żywienia. „Ich wzorce żywieniowe obejmują jedzenie obfitych śniadań, sięganie głównie po produkty roślinne, umiarkowanie w piciu alkoholu i rezerwowanie słodyczy na specjalne okazje” – wylicza w rozmowie z magazynem „Real Simple” dietetyczka Amy Davis.
Nieco bardziej szczegółowych informacji na temat sprzyjającego długowieczności jadłospisu udzielili tymczasem naukowcy z Uniwersytetu Edith Cowan w Australii, Queen’s University Belfast oraz Uniwersytetu Medycznego w Wiedniu. W ramach trwającego 10 lat badania, przeanalizowali oni dane pozyskane od 120 tys. uczestników. Okazało się, że osoby sięgające po żywność bogatą we flawonoidy były obarczone niższym ryzykiem przedwczesnej śmierci.
Flawonoidy to organiczne związki chemiczne występujące naturalnie w roślinach, takich jak jagody, jabłka, owoce cytrusowe, pomidory, cebula, brokuły czy ziarna kakaowca. Badacze sugerują, że jeśli chcemy zapobiec przewlekłym chorobom, powinniśmy jak najczęściej umieszczać na talerzu owoce i warzywa, a między posiłkami pić herbatę, która także stanowi prawdziwą skarbnicę tych niezwykle cennych substancji. Bodaj najzdrowszym deserem sprzyjającym długowieczności jest zaś czekolada o wysokiej zawartości kakao.
„Spożycie flawonoidów na poziomie 500 mg dziennie wiązało się z niższym o 16 proc. ryzykiem śmierci z jakiejkolwiek przyczyny, a zarazem mniejszym o 10 proc. prawdopodobieństwem zachorowania na cukrzycę typu 2 oraz schorzenia układu krążenia. Taką ilość flawonoidów znajdziemy w dwóch filiżankach herbaty. Najbardziej pożądane jest spożywanie różnorodnych pokarmów zawierających te związki” – konkluduje na łamach czasopisma akademickiego „Nature Food” dr Benjamin Parmenter, współautor badania. (PAP Life)
iwo/ag/ep/
