Fruit Logistica 2026: umocnienie pozycji cytryn w konsumpcji produktów z oznaczeniem IGP
8% wszystkich cytryn kupowanych przez włoskie gospodarstwa domowe posiada obecnie oznaczenie IGP. Certyfikaty ekologiczne zyskują na popularności. Takie ustalenia zaprezentowano podczas warsztatów zorganizowanych przez Consorzio del Limone di Siracusa.
BERLIN, Feb. 15, 2026 (GLOBE NEWSWIRE) -- Cytryna zyskuje na popularności w kategorii owoców cytrusowych, umacniając swoją pozycję w konsumpcji produktów oznaczonych znakiem IGP. Taką informację przekazano podczas warsztatów zorganizowanych przez Consorzio di Tutela del Limone di Siracusa IGP przy wsparciu CSO Italy w ramach ostatniej edycji targów Fruit Logistica w Berlinie.
W 2025 r., pomimo niewielkiego ogólnego pogorszenia wyników w segmencie owoców cytrusowych, w konsumpcji cytryn odnotowano gwałtowny wzrost w porównaniu z głównymi gatunkami w tej kategorii. Udział pomarańcz, które nadal są dominującym składnikiem, spadł do 56% wolumenu, a w przypadku klementynek spadek był jeszcze większy, tj. do 17%. Z kolei cytryny wraz z mandarynkami (+7%) i grejpfrutami (+3%) umocniły swoją pozycję, osiągając 17% udziału w wolumenie sprzedaży i potwierdzając wyraźne oznaki konsolidacji konsumpcji w gospodarstwach domowych.
Rola znaków jakości ma szczególne znaczenie: zgodnie z danymi CSO Italy dotyczących nowoczesnych kanałów sprzedaży detalicznej, w 2025 r. 8% cytryn kupowanych przez włoskie gospodarstwa domowe miało oznaczenie IGP. Znak IGP jest również coraz częściej obecny w strategiach marek własnych, pojawiając się w 6% produktów sprzedawanych pod marką detalisty. Certyfikację ekologiczną zaznacza się w przypadku 37% produktów opatrzonych marką własną.
W 2025 r. 65% włoskich gospodarstw domowych kupiło cytryny przynajmniej raz. Mimo że jest to drobny spadek w porównaniu z rokiem poprzednim, należy go traktować jako zjawisko naturalne z uwagi na gwałtowny wzrost częstotliwości zakupów, która obecnie wynosi 7,5 transakcji na gospodarstwo domowe rocznie. Takie zachowanie wskazuje, że cytryny są coraz częściej postrzegane jako produkt codziennego użytku, kupowany częściej i w mniejszych ilościach.
Cytryny potwierdzają również swoją kluczową rolę w strukturze zakupów włoskich rodzin poprzez nowoczesny kanał sprzedaży detalicznej, który pozostaje głównym kanałem dystrybucji. Prawie 90% krajowej produkcji cytryn jest sprzedawane w dużych sieciach handlowych, przy czym same tylko supermarkety odpowiadają za 54% wolumenu ogółem. W latach 2024–2025 nowoczesna sprzedaż detaliczna odnotowała wzrost o +3% dla tego produktu, a po rozszerzeniu analizy na lata 2016–2025 wzrost wynosi +14%. Targi uliczne i wyspecjalizowane sklepy warzywne mają po około 4% udziału w wolumenie sprzedaży, co wskazuje na słabość strukturalną widoczną szczególnie w przypadku cytryn.
Formaty zakupowe dodatkowo wzmacniają to pozycjonowanie. Cytryny w opakowaniu stanowią obecnie prawie 70% wolumenu sprzedaży ogółem. Opakowanie odgrywa kluczową rolę nie tylko pod względem wygody, ale także jako nośnik informacji, takich jak certyfikaty ekologiczne i znaki jakości. W tym kontekście organiczne cytryny odpowiadają za 17% całkowitego wolumenu sprzedaży, co stanowi znacznie wyższy odsetek niż średnia wynosząca 8–9% dla innych kategorii owoców i warzyw.
Jeśli chodzi o pochodzenie, cytryny nadal wyróżniają się jako flagowy produkt włoskiej branży owocowo-warzywnej: 85% produktów badanych w nowoczesnych punktach sprzedaży detalicznej pochodzi z Włoch, co wzmacnia związek między terytorium, certyfikowaną jakością i uznaniem konsumentów.
Zdjęcie towarzyszące temu komunikatowi jest dostępne na stronie http://www.globenewswire.com/NewsRoom/AttachmentNg/123eff4a-f40c-4bb4-a8e7-1b1355b58097/pl
Źródło: LemOn with Siracusa Lemon PGI
Więcej informacji: SECNewgate Italia
Renato Pagani +39 335 6839561 – renato.pagani@secnewgate.it
Giorgia Rizzi +39 340 0010762 – giorgia.rizzi@secnewgate.it
