Anglicy mają swój sposób na świąteczne resztki

Święta to najpierw uginające się od frykasów stoły, a później lodówka pełna niedojedzonych pyszności. Anglicy mają swój sposób, by nic się nie zmarnowało - serwują danie o nazwie bubble and squeak. Jego bazą są smażone na patelni tłuczone ziemniaki, kapusta lub brukselka. Podaje się je na śniadanie lub lunch w drugi dzień świąt Bożego Narodzenia, czyli w boxing day.